¿Qué venden en el Mercado de Medellín? El lugar para probar comida internacional

Un pilar clave en la gastronomía de México y Latinoamérica, son los mercados. En la CDMX tenemos una variedad impresionante de mercados, estos establecimientos son un punto muy importante que permite formar una identidad única en la cocina de distintas zonas.

Ubicado en la colonia Roma Sur de la Ciudad de México, el Mercado de Medellín es mucho más que un simple punto de abasto. También conocido como el "mercado de las Américas", este lugar es famoso por ofrecer una de las más amplias selecciones de productos latinoamericanos y por ser un epicentro gastronómico donde convergen culturas de países como Colombia, Cuba, Perú, Venezuela, Argentina y hasta Corea del Sur.

Desde ingredientes auténticos para cocinar recetas tradicionales, hasta puestos de comida preparada que sirven delicias internacionales, el mercado es un viaje sensorial que te transporta sin salir de la ciudad.

¿Qué se puede comprar en el Mercado de Medellín?

Una de las principales razones para visitar este mercado es su amplia oferta de productos latinoamericanos. Aquí puedes encontrar ingredientes que normalmente son difíciles de hallar fuera de sus países de origen, lo que convierte al mercado en un punto de referencia para comunidades extranjeras y amantes de la cocina tradicional.

Entre los productos más buscados están:

• Ají amarillo y ají panca peruanos, esenciales para preparar platillos como el ají de gallina o el lomo saltado.
• Arepas precocidas y harina PAN de Venezuela y Colombia, básicas para preparar desayunos típicos de estos países.
• Plátano macho, yuca y malanga, ingredientes versátiles en la cocina caribeña y centroamericana.
• Yerba mate argentina y todos los rios tradicionales como el mate y la bombilla.
• Conservas cubanas, como dulce de guayaba y cascos de toronja.
• Frutas tropicales, como maracuyá, guanábana, lulo, zapote y nanches, ideales para jugos naturales.

Este lugar también ofrece productos importados que no suelen estar disponibles en supermercados comunes, como refrescos Inca Kola, snacks colombianos, café de origen latinoamericano y salsas regionales.

¿Qué comida hay en el Mercado de Medellín?

El Mercado de Medellín no solo es un paraíso para quien busca ingredientes, también es un sitio ideal para comer. Muchos puestos ofrecen comida preparada al momento, representando diversas cocinas del mundo.

• Arepas y empanadas colombianas: locales diversos sirven arepas rellenas de queso, carne desmechada o pollo, acompañadas de salsas picantes y guacamole.
• Pupusas salvadoreñas: hechas a mano con masa de maíz y rellenas de frijoles, queso o chicharrón, se sirven con curtido de repollo y salsa de tomate.
• Ceviches peruanos: puedes disfrutar de ceviches frescos con ají amarillo, leche de tigre, camote y maíz.
• Comida cubana: algunos locales ofrecen ropa vieja, congrí y plátanos fritos, acompañados de refrescos típicos de la isla.
• Comida coreana: incluso hay propuestas asiáticas como el kimchi, arroz al estilo coreano y platillos fusión que mezclan ingredientes mexicanos con técnicas orientales.

Los antojitos mexicanos también están presentes, desde carnitas hasta tlacoyos, lo que convierte al mercado en un mosaico culinario que celebra la diversidad.

No todo es salado en el mercado de Medellín. Los postres y bebidas tradicionales de varios países también tienen un lugar destacado.

• Postres peruanos como el suspiro limeño, elaborado con leche condensada, yema de huevo y merengue.
• Arroz con leche al estilo salvadoreño, con canela, leche evaporada y pasas.
• Dulces cubanos, como el dulce de leche cortada, cocadas y turrones caseros.
• Jugos naturales de frutas tropicales como lulo, maracuyá, guanábana y zapote negro, preparados al momento.
• Bebidas típicas como la chicha morada peruana, el guarapo colombiano o el mate argentino.

Además, puedes encontrar panaderías latinas que hornean panes dulces y salados auténticos, como los pandebonos colombianos o los cachitos venezolanos.

Tips para visitar el Mercado de Medellín

Para aprovechar al máximo tu visita al mercado, sigue estos prácticos consejos:

• Llega temprano: aunque abre todos los días, es mejor llegar antes del mediodía para evitar multitudes y encontrar mayor variedad.
• Lleva efectivo: muchos puestos no aceptan tarjetas, especialmente los de comida preparada.
• Explora con calma: hay pasillos llenos de sorpresas, desde tiendas especializadas en ingredientes hasta artesanías.
• Pregunta por platillos recomendados: los locatarios suelen ser muy amables y te explican qué contiene cada platillo o cómo preparar ciertos ingredientes.
• No olvides el postre: algunos locales ofrecen degustaciones o paquetes para llevar dulces tradicionales a casa.

El mercado está ubicado en la calle Medellín, entre Monterrey y Baja California, en la colonia Roma Sur. Es fácil de acceder en transporte público y también hay estacionamientos cercanos.

El Mercado de Medellín es mucho más que un centro de comercio; es un lugar donde las tradiciones culinarias de Latinoamérica y otros rincones del mundo, se celebran y se saborean. Es ideal tanto para quienes buscan ingredientes auténticos como para quienes desean probar nuevas cocinas sin salir de la ciudad.

No te pierdas este video: