Tipos de Tacos en México: más de 100 variedades que debes probar

México es conocido mundialmente por su comida, y los tacos son uno de los platillos más conocidos. Con más de 100 variedades, este platillo combina historia, tradición y sabor. Aquí te contamos cuáles son los tipos de tacos en México.

Cada taco cuenta una historia: desde los tacos al pastor, que mezclan influencias libanesas y mexicanas, hasta los exóticos tacos de chapulines en Oaxaca. Cada región tiene tacos con rellenos que van acordes a las costumbres culinarias de la región.

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¿Qué es un taco?

Un taco es un platillo tradicional mexicano que consiste en una tortilla, generalmente de maíz o harina, doblada o enrollada alrededor de un relleno. El relleno puede ser de una amplia variedad de ingredientes, como carne (res, cerdo, pollo, pescado, etc.), frijoles, vegetales, quesos, salsas y otros acompañamientos.

Los tacos pueden ser acompañados de cebolla, cilantro, limones y salsas para darles más sabor. Es uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana y tiene una gran variedad de versiones, dependiendo de la región del país, los ingredientes disponibles y las tradiciones locales.

Los tacos pueden comerse en cualquier momento del día y se disfrutan tanto en la calle como en restaurantes. Conoce todas sus variedades:

Tacos del noreste de México

• Taco de carne asada
• Taco de cabrito
• Taco de cabrito al pastor
• Taco de cabrito al horno
• Taco de trompo
• Taco de barbacoa de res.
• Taco de chicharrón
• Taco de camarón al ajillo
• Taco de pescado empanizado
• Taco de marlín ahumado
• Taco de pulpo a las brasas
• Taco de camarón con chipotle
• Taco de machaca
• Taco de machaca con huevo
• Taco de tripas doradas.
• Taco de buche
• Taco de lengua en salsa verde
• Taco de hígado encebollado
• Taco de discada

Tacos del noroeste de México

• Taco de pescado asado
• Taco de camarón
• Taco de langosta
• Taco de pulpo en su tinta
• Taco de almeja
• Taco de adobada
• Taco de chicharrón de pescado
• Taco de chicharrón prensado
• Taco de nopales
• Taco de costilla de res
• Taco de arrachera
• Burrito
• Taco de molleja
• Taco de codorniz
• Taco de chorizo
• Taco de pescado estilo Ensenada
• Taco de ostión
• Taco de sierra
• Taco de abulón
• Taco de jaiba
• Taco de carne de venado
• Taco de chile relleno de queso
• Taco de moronga

Tacos del sureste de México

• Taco de cochinita pibil
• Taco de lechón
• Panuchos: tortilla rellena de frijoles negros fritos, cubierta con cochinita pibil.
• Taco de poc chuc: carne de cerdo marinada con naranja agria, asada a la parrilla.
• Taco de relleno negro: carne de pavo en una salsa espesa de chiles y especias.
• Taco de tikin xic: pescado marinado con achiote y jugo de naranja agria, luego asado.
• Taco de queso relleno: queso fresco relleno de carne molida, servido en tortilla.
• Taco de carne de venado
• Taco de cazón
• Salbutes: tortilla frita con carne de pollo o cerdo y ensalada de col.
• Taco de cecina

Tacos del centro de México

• Taco de pastor
• Taco de carnitas
• Taco campechano
• Flautas de aire
• Flautas de papa
• Flautas de queso
• Flautas de res
• Flautas de pollo
• Taco de suadero
• Taco de longaniza
• Taco de barbacoa
• Taco de bistec
• Taco de pollo
• Taco de chorizo verde
• Taco de birria
• Taco de alambre
• Taco de chiles rellenos: chiles poblanos rellenos de queso, acompañados de frijoles y arroz.
• Taco de rajas con crema
• Taco de papas con jamón
• Taco de salchichas a la mexicana
• Taco de papas con chorizo
• Taco de chorizo argentino
• Taco de chistorra
• Taco árabe
• Taco de huevo
• Taco de costilla
• Taco de nopales
• Taco de escamoles
• Taco de chapulines
• Taco de hormiga chicatana
• Taco de gusanos de maguey
• Taco de quelites
• Taco de sirloin
• Taco acorazado
• Taco de adobo
• Taco de calabacitas
• Taco de frijol
• Taco de papa
• Taco de pipián
• Taco placero
• Taco de achicalada
• Taco de cochinada

Tacos del occidente de México

• Taco de cabeza
• Taco de chuleta
• Taco de sesos
• Taco de moronga (embutido hecho con sangre de cerdo)
• Taco de pato

Ya conoces la variedad infinita de los tipos de tacos que hay en México, cada estado de la república tiene sus especialidades y podrás disfrutar de sabores únicos e irrepetibles.

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